輕斷食經驗分享:大食怪靠輕斷食,突破停滯期!

我是大食怪!肉食主義者!

但是隨著年紀漸長,身體的代謝已經不如以往,健檢報告裡面,也有些數字也不太漂亮。後來,我下定決心要改變一下!也去看了營養師。

營養師怎麼說:

我原本是吃得很多的人,肚子很快就餓,下班回家也習慣會吃零食。營養師說有一部分是壓力引起的,腦子想吃東西來減壓。

我是去找趙函穎院長(晨光健康營養專科)咨詢,她說:「會放任自己一直吃,暴飲暴食,吃零食,常常都是因為工作或生活上有壓力,但沒有出口,就透過吃來發洩,滿足自己的口腹之慾(底層慾望)。」

她也說:「偶爾放縱大吃,算是「愛自己」的一種安撫動作,雖然可以紓解壓力,但副作用卻很不健康。」

營養師教我,如何不再「吃錯」

跟函穎老師咨詢過後,我了解到「不正確的食物和吃法」長期影響我的身體。三個月的時間裡面:

  • 她慢慢引導我,循序漸進,不是突然的改變飲食。
  • 她教我很多營養學的知識,讓我有正確的飲食觀念。
  • 她隨時提醒我,正視自己的壓力!
  • 她幫忙檢視我吃什麼,有沒有吃錯?(用line)
  • 原則上,先用好的飲食習慣,把體力養起來!

現在,我每餐一定都會吃到1份菜(以前幾乎不吃),也盡量都遵循「菜比肉,2比1」的進食原則。每一餐吃什麼就傳到 line裡面,如果有吃錯的地方,她會給予建議跟修正,很有耐心。

飲食管理的第6週~第7週,我進入停滯期。

因為十幾年下來,把身體搞壞了,已經是頑固型體質,因此我的飲食管理課程,除了剔除過多的熱量,吃正確的食物之外,還需要代謝的調整。(運動,有氧,按摩)

我之前也有看函穎老師推薦的《奇效5:2輕斷食》這本書,裡面寫到一周兩天的輕斷食方式是「讓身體不用一直消化食物,每週七天有二天降低卡路里的攝取」,我就詢問函穎老師,也說很適合我。

沒想到,第一次輕斷食就成功了

一整天「只喝蔬果汁」的感覺有點奇妙,但讓我很意外,竟然不太會餓。上廁所也很順,不是拉的那種,對「排便順暢」這方面,我想給纖果鮮「100分」!

我是喝「女強人代謝組合」,裡面有五瓶果汁,還有一瓶是堅果飲,微甜,是我喜歡的口感,綿綿的沙沙口感,因為天氣稍微變涼,我就微波加熱喝,也真的撐很久都不會餓。

想吃就吃,別影響心情

函穎老師其實也有跟我說一個觀念:「如果想吃就大膽吃,不要節食讓自己不開心,但如果大吃過,後對身體的傷害就要做一點彌補」

例如,我某天去吃了大餐,隔天我就會澱粉少吃,也多吃蔬果。或是,乾脆就來一次輕斷食。

大食怪消失了!?

我以前會對大吃大喝感到內疚,但仍一直吃,罪惡感無限上升。但現在,我每週一次美食日,那一餐就完全不忌口,加上每週一次輕斷食,幫助代謝

而更重要的,是其餘五天,我學會吃正確的東西,吃我愛吃的東西,但不吃錯誤的東西。

我承認自己貪吃,但不會再自卑,也不擔心吃得多會讓身體有負擔,只要減少「吃錯」的頻率,「吃錯」後會好好面對,好好彌補。

這是我#與自己的健康約定,希望有和我一樣困擾的你,也能和我一起擁抱食物的美好。

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