外食忙碌一族,如何進行5:2輕斷飲食?

我很愛吃早餐店

因為煎肉、火腿、奶油、烤土司真的很香,來杯香濃的奶茶,更是開心啊!

結果營養師說:「如果每天的第一餐都是吃這樣,雖然可以換到熱量,但真的浪費了可以幫身體『重新啟動』精華時段。」

我從業務做到主管之後,工作量變很大,以前我很常吃公司附近的某一家乾麵,但卻缺少纖維,營養也不均衡,平常蔬菜水果吃不多。

年輕的時候,新陳代謝比較好,現在我覺得不行再這樣了(照鏡子看看自己,哭哭),而且,我覺得健康真的很重要,為了小孩跟家人,我一定要改變自己。

營養師給了我一些建議,例如:

  1. 每天都要吃健康的早餐。我就把「好吃的」早餐,換成「好的」早餐。花費其實也差不多。
  2. 增加每天的蔬果份量。我不買現成的,每天自己切,也幫老公跟小孩準備。
  3. 透過「輕斷食」跟「菜比肉,二比一」的原則,改變對「高澱粉油膩飲食」的依賴性。

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二日輕斷食的經驗分享:

我的做法是把「整日斷食組合」拆開分兩天喝,早餐、午餐,用纖果鮮當代餐,晚餐跟家人正常吃。

Day1:

早餐喝無糖豆漿,跟纖果鮮的一號果汁:暮光(甜菜根),中午沒有餓的感覺,直接睡午覺去。

起來後不久,我喝了第二瓶蔬果汁,亞馬遜(深綠色,甘薯葉),這瓶口感沽溜沽溜的,我好喜歡,覺得喝了一瓶好好喝的綠色蔬菜。

下午我喝了一杯黑咖啡,也一直補充水分。快下班時,我開了第3瓶東京晴空塔(淺綠色的)來喝,這瓶也酸酸甜甜的好好喝。

晚餐,我就跟老公小孩吃,他們也配合我,吃「菜比肉,二比一」。

Day2:

今天早餐,也是一瓶無糖豆漿+纖果鮮,四號(黃色的)忘了名字,因為個人很愛黃椒,所以覺得很順口,很香,聞起來有薑味,但是喝起來沒有。應該是薑的效果,胃暖暖的。

午餐,今天也是沒吃,下午喝完五號跟六號蔬果汁,我覺得都很好喝。目前為止:4號是我認為最好喝的一瓶。

下午的精神不錯,應該是輕斷食的幫助,好像不需要提神,也就沒喝咖啡了。

晚餐,也是正常吃。

 

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我覺得,輕斷食是個很不錯的習慣:

我現在每個月會固定蔬果汁斷食2次(4個半天)。我原本也以為,每天多吃青菜很難,但輕斷食之後,才明白是長期以來,心態上對「對澱粉跟肉類的依賴」。

以前如果沒有吃到飽,就很沒有踏實感,現在我會自己做無油早餐,中午也會自己吃完一盤燙青菜。我好像整個人都活了過來。

因為我老公喜歡打球,最近也開始想要來點瑜伽跟慢跑。身體是要用一輩子的,從最簡單的飲食開始吧!

記得,這是#跟自己的健康約定,不是為別人而活。

 

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